【中國制冷網】疫情當前，中國家電市場不會停歇，同樣，再大的困難也阻擋不了冰箱行業前行的步伐。從中國第一臺冰箱出產到張瑞敏大錘砸爛一臺冰箱，從兩門到多門，從直冷到風冷，從定速到變頻，從低端到高端，從機械到智能，從冷凍到保鮮。中國冰箱市場從來沒有像現在這樣熱鬧，冰箱行業在低速增長的行情中，將這些最新的技術和產品全都投向了市場。

　　根據奧維云網(AVC)全渠道推總數據顯示，2019年1~11月，中國冰箱零售量為3160萬臺，同比增長2.6%;零售額為895億元，同比增長0.2%。其中，線上市場增速保持穩定，零售量為1613萬臺，同比增長18.2%，零售額為316億元，同比增長13.0%;線下市場降幅顯著收窄，零售量為1547萬臺，同比下降9.8%，零售額為579億元，同比下降5.7%，冰箱行業進入價格下行的新發展周期。

　　冰箱市場整體呈現規模復蘇、價格下行的態勢，發展重心從轉型高端釋放成本壓力，回歸到以擴大規模為主的開疆拓土，價格競爭重回行業視野。除此以外，保鮮技術與新“戰場”的出現同樣不可忽視。

　　保鮮技術大戰

　　在2018年各大冰箱企業全部對保鮮技術進行的強力宣傳后，2019年保鮮技術大戰戰火升級。

　　保鮮大戰也上升到濕度控制等冰箱所有可變的存儲環境因素上。以海信最新推出的容聲WILL系列為例，該款冰箱的保鮮技術核心是解決“果蔬在冰箱內存儲時間長營養成分流失”的問題。通過在冰箱內設置控濕系統，將冰箱的濕度范圍控制在70%左右，同時通過離子技術將大分子水分解成小分子水，讓其能真正被果蔬所吸收，從而解決了風冷冰箱箱內干燥，保鮮期短的難題。為保證食材在冰箱里能持續合成營養素，海信將多頻智能光譜搬進冰箱，在冰箱關門的狀態下，果蔬能持續進行光合作用，合成營養素，達到極致新鮮的效果。

　　一向堅定零度保鮮的博西冰箱也升級了綜合控濕的零度保鮮技術，2019年推出的西門子智感零度瓷蘊多門冰箱，搭載了革新智感零度保鮮技術，以iSensoric智感系統實現溫濕精控，實時精準調溫控濕以使食材精準持久保鮮。

　　2019年6月，美的冰箱發布的果凈冰箱，在“保鮮大戰”中異軍突起。其搭載的三大黑科技，“太空深紫外光波除農殘技術”、“銀離子抑菌技術”、 “PST+智能除菌技術”突破冰箱的技術邊界，成為明顯區別于其他產品的技術壁壘。

　　果凈冰箱更深層次的解決消費者對于果蔬農殘的健康焦慮，權威測試機構SGS公司出具的報告顯示，美的冰箱除農殘技術對13 大類，88 小類國家食藥監農殘檢測項目進行了有效性測試，對于國家檢測中殘留情況較嚴重的高效氯氰菊酯、毒死蜱、丁硫克百威、阿維菌素，降解率最高達到了 98.5%。

　　另辟蹊徑，開拓新戰場

　　天貓官方數據顯示，從2018年11月天貓聯合相關企業正式推廣針對細分市場的冰箱開始，到2019年3月，化妝品冰箱的新客占比已高達99.26%。化妝品冰箱在天貓平臺的搜索量也以3倍的速度不斷突破人們先前的預估值。

　　雖然當下多數消費者對于化妝品冰箱的概念還比較模糊，但隨著美妝行業的飛速發展，以及化妝品品類的不斷豐富，化妝品消費理念的加強與核心消費人群的成長，如何讓化妝品有效收納并在保質期內保鮮，成為亟待解決的問題。因此，化妝品冰箱一經出現，便引起廣泛關注，并且快速發展。

　　從產品需求層面來看，偏好多元化、需求細分化趨勢愈發明顯，這給化妝品冰箱的安全著陸提供了理想的市場環境。康佳化妝品冰箱有關負責人表示，在消費升級的當下，用戶的差異化需求愈加明顯，傳統意義上的家電已經不能滿足用戶對品質與體驗的需求。

　　此外，隨著人們對細分產品接受度的不斷提高，高品質成為以化妝品冰箱為代表的細分產品開拓更大市場的敲門磚。流量只是故事的開始，口碑才是用戶選擇產品的重點考量指標。而一個產品口碑的好壞，與產品質量息息相關。

　　各大品牌產品百花齊放，保鮮技術、智能技術、材料技術迭代更新，美妝冰箱、母嬰冰箱等發展迅速，在2020年，冰箱行業進入了嶄新的規模競爭時代。